最近的生猪市场可谓是有点凉！就像这处暑后的天气一样，到处透漏着一丝丝寒意，行情持续下跌的让养猪户有些胆战心惊！由于产能恢复，出栏增多，消费不达预期目标，猪价进入8月下旬几乎一直在震荡回落，“三天一大跌，一天一小跌”，就成了当前猪市的现实写照。根据业内公布的数据显示，截止到8月的第三周，全国外三元平均价格已经“破7入6”跌进了6元时代，环比月初下跌1.39元/公斤，环比年前高位大跌23.13元/公斤，累计跌幅高达61%，猪市可谓是遭遇重创！
面对着猪价的持续衰退，养猪户也是人心惶惶，特别是那些前期高价抄底补栏的二次育肥养猪户，现在恐怕已经是寝食难安了！按照业内公布的猪料比显示，当前猪料比已经跌到了4.93，远低于业内公认的6：1盈亏线，按照目前的养猪成本计算，二次育肥的养猪成本在8.5~10元/斤，也就是说二次育肥出栏一头生猪亏损或达上千元，就连自繁自养恐怕也不可能避免，按照目前的7~8元/斤的饲养成本计算，头均亏损三四百元并不是没有可能。
为了避免损失扩大，养猪户心态也在逐步发生转变，前期一直抗价惜售的养猪户，现在已经调转枪口开始加快了出栏计划，希望降价促销改变猪价下跌的态势。可惜的是，市场并不买账，由于猪肉消费疲软不振，屠企猪肉降价提振有限，屠企杀跌情绪不减，导致猪价在22日短暂企稳反弹过后，再次进入了下行通道。这不，随着猪价“破7入6后”，猪价再次迎来了跳水大跌行情，局部地区猪价已经跌到了12元附近，难道7元一斤也稳不住了吗？
又是一片绿！猪价跳水“4连跌”
由于猪价持续走低，市场看空情绪发酵，养殖端恐慌抛售增多，屠企收猪难度下降，叠加白条猪肉走货不畅，导致月底以来屠企开启了新一轮降价风暴。根据猪价系统发布的数据显示，截止到8月26日，猪价迎来跳水“4连跌”，行情总体走势为1涨17跌，放眼望去又是一片绿！全国外三元平均价格已经跌至14.29元/公斤，环比昨日下跌0.14元，环比月初下跌1.53元/公斤。短短十几天的时间，一头300斤的市场肥猪缩水了近500元，可见当前的猪价跌势还是非常给力的。
从市场的涨跌情况来看，目前猪价下跌重心正在逐步南移，其中华南地区降价幅度比较明显，广东，广西单日下跌0.3元/斤，海南地区下跌0.2元/斤，屠企报价在7.3~9.8元/斤，高价区海南地区已经全面跌破了10元大关。西南方面跌势加剧，重庆，云南下跌0.2，四川，贵州下跌0.1，屠企报价为6.4~7.3元/斤，华东方面3跌2平，单日下跌0.1~0.2元，屠企报价在6.9~7.8元/斤之间，江苏地区已经率先进入6元区间。
不过好消息的是，原来跌势较猛的北方产区，目前猪价已经有了企稳的迹象，局部地区甚至还迎来了小幅反弹。由于北方产区降价迅猛，养殖端抗价惜售逐步增多，跌幅力度有所减缓。其中东北方面已经全线企稳，屠企报价在6.4~6.7元/斤，华北方面涨跌互现，山西上涨0.1元，河北下跌0.1元，屠企报价6.8~7.3元/斤，西北方面企稳增多，只有青海一地还在回落，且跌幅只有0.1元，屠企报价在6~7.3元/斤。
目前全国猪价已经“破7入6”，多地猪价失守7元关口。特别是处在猪价“低洼区”的东北，西北，西南等地，由于产能恢复迅猛，猪肉供给销售压力过大，经过轮番跳水大跌过后，目前猪价已经跌破年内新低，行情探底至6元附近，按照目前的养猪成本，二次育肥恐怕已经损失惨重，自繁自养也不能幸免。这也是近期东北，西北养猪户拼命抗价惜售的主要原因。
行情反弹上涨要“凉凉”？
虽然随着猪价超跌的出现，引发了北方养猪户的强势反抗，不过从长远来看，养殖端单方面的抗价惜售，并不能改变猪价颓势的现状，如果猪肉消费方面不能改善，猪肉供给阶段过剩的问题不解决，猪价反弹上涨恐怕只是养猪户的单相思。
一方面产能恢复，库存充裕，猪肉供给已经彰显饱和迹象。根据业内公布的数据显示，截止到7月末，全国生猪产能已经恢复往年同期水平，提前实现了全年生猪产能恢复目标。其中能繁母猪存栏数量恢复至17年末水平的101.6%，生猪存栏数量恢复至17年末水平的100.2%，作为生猪生产市场供应的重要指标，能繁母猪存栏数量的变化，直接影响到了接下来的生猪出栏数量以及市场猪肉价格。
而库存方面由于前期养殖端疯狂抛售的出现，目前各大屠企库存基本猪满为患，加上上半年进口的300万吨猪肉冻肉，实际上当前猪肉供给已经从偏紧走向了饱和甚至过剩阶段。因此，有关部门已经发布了调控猪价，稳定市场的措施，就是为了避免接下来“猪贱伤农”的出现，在这样的前提下，猪价反弹上涨的压力也就可想而知了，用一首凉凉形容也不为过吧？
另一方面，猪肉消费低迷超出了预期。立秋半月有余了，猪肉市场消费却一直不见明显好转。虽然猪肉价格近期降价幅度明显，不少地区甚至出现了十元猪肉，但是消费者对于猪肉降价表现并不积极。疫情防控影响是一方面，“秋老虎”天气的影响也是一方面，但是最重要的是，经济下行，居民收入下降，对于猪肉消费需求欲望下降。加上之前高价猪肉的出现，人们替代消费的增多，养成了少吃猪肉的习惯，加剧了猪肉消费疲软不振的态势。
没有了消费支撑，猪价何谈反弹上涨？在产能增长，猪肉供给增多的前提下，猪价能够维持现状，不再下跌恐怕都是万幸了。何况猪价下跌引发的恐慌抛售并没有停止，一旦猪价不达预期，抗价惜售必然崩塌，上半年猪价暴跌的现状还历历在目，一味扛下惜售的后果不是一般人能够承受得住的。养殖端并没有我们想象的那么团结，这也为接下来猪价大跌的出现埋下了伏笔。
至于接下来猪价是不是7元一斤也稳不住了？目前来说还很难说，市场监管部门已经出台调控措施，旨在稳定猪价，防止猪价大起大落的出现，随着猪价持续超跌的出现，新一轮猪肉收储不是没有可能出现。加上开学季，中秋假期的来到，猪肉市场消费也在逐步增多，9月猪价不排除还有震荡反弹的可能。但是需要注意的是，如果中秋，国庆，开学季都救不了猪市的话，那么接下来猪价跌破7元恐怕就真的不远了，春节猪价都不一定有盼头了！对此，你是怎么看的？欢迎大家留言讨论。
