1、五色养生的起源
黄帝内经中根据五行学说，对我们人体内的五脏进行了五色的搭配，其中以红色、绿色、白色、黑色、黄色这几类大家都耳熟能详的蔬菜颜色对应到我们的五脏六腑中，认为同色补进对我们的身体内的器官有一定好处。其中认为红色主心，白色主肺，黑色主肾，黄色主脾绿色主肝。在养生中只要吃相对应的食物就可对应补身体的这几个器官。五味与五脏是相互对应的，酸甜苦辣咸一一对应的肝、脾、心、肺、肾的养生。选择食物的时候需要五味调和，方可有利于健康。
2、对应颜色的食物说明
五色养生中分红、黄、白、绿、黑这五种，红色食物多指果蔬和红肉类。红色食物给人体补充的是铁元素，尤其女性需要大量补充。红色食物代表性的食物是苹果、红椒、番茄等。黄色食物如玉米、胡萝卜等是可以为身体增强消化系统的，清除血液中的毒素，补充身体中的维生素A。绿色食物中含有大量纤维素，多吃可以防止便秘，保持身体的酸碱平衡，代表性食物为绿色瓜果蔬菜。白色食物有降低胆固醇的功效，典型食物是燕麦、牛奶、豆腐等。黑色食物可以调节人体生理功能，刺激内分泌系统，延缓衰老，代表性食物有芝麻、黑米等谷类。
五色养生是一种纯素食主义的养生方式，通过这五种不同颜色相对应的身体各个器官进行一对一的进补。这种养生方式的好处究竟有哪些呢？
二、五色养生的好处
1、保健功效
五色养生是中医中所讲的素食养生方式之一，其在饮食上要遵循相对应的颜色蔬菜。通过蔬菜中维生素的补充帮助我们的身体保健。根据颜色来选择对应的蔬菜，对相应的器官进行养生，可帮助我们防治疾病，多吃蔬菜也有充分的健康效应。
2、补充能量
五色养生法帮助我们在维生素上及纤维素上的大量补充，对改善人体内的酸碱平衡度和抗衰老性都起到了很大作用。增加身体中的活性自由基的运动，使人神清气爽，浑身通透。
3、调理身体
中医上将我们所吃的食物分为寒、温、凉、热这四种属性，寒、凉食物在共性上相通，程度上有所不同。四种属性的食物也分别对应我们的五色养生中各个颜色的食物，通过吃五色食物来对身体进行调节，以起到春夏养阳，秋冬养阴的功效。
结语：综上所述，五色养生对我们的身体健康是有一定好处的。在我们养生的过程中可搭配一定的蛋白质摄入，五色蔬菜可以促进蛋白质的吸收，均衡营养，助力身体全面发展，健康养生。
