冰箱真的是一个很好的发明,它不仅帮助了人们储藏食物,还给了人们在夏季的一丝丝冰凉,真是二十一世纪必不可少的居家必备好物,但是并不是所有东西都适合放冰箱,下面就和小蜜一起来捋捋吧!
香蕉
不建议将香蕉放在冰箱。因为香蕉是一种非常常见的水果,味甜而营养丰富。但是香蕉的保鲜期比较短暂,即使放在冰箱内,也无法起到延长保鲜期的作用,反而让它在取出来之后,更容易发烂。所以,建议买回香蕉后,放在常温中倒过来保存就可以了。它比放冰箱还要好,口感更佳。
干制品
只需要常温保存就可以,放进冰箱容易受潮,密封不严的话还可能会串味。如茶叶你要想让茶叶放得久一点,可以把茶叶分成小包,用不透水包装严密包裹起来,放进冰箱冷冻室,可以减少香气的损失。由于这些食物要么是水分含量极低,微生物无法繁殖;要么就是糖和盐的浓度过高,渗透压力很大微生物也无法繁殖。而更重要的是。这些食物放进冰箱以后,不仅不保质,反而更容易坏,或者口感变差。
一些青菜
土豆,是一种淀粉含量高的食物,低温会将土豆里的淀粉分解。将土豆放入冰箱内会使土豆里的淀粉转化为糖,直接影响到土豆的质地。冰箱里的温度过低,会使黄瓜、青椒在冰箱中久存会变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。
还有洋葱在冰箱里放太久会变软,甚至会发霉,如果洋葱已经切开,那么无论你把它裹得多么严实,洋葱的水分都会流失。另外,洋葱味会侵入冰箱中其它食物。所以只需把洋葱放在较为阴凉、干燥、避光通风的地方就可保存。
面食
很多人把吃不完的面包、馒头,都想着放进冰箱多保存两天。其实这样的淀粉类食物,一般在室温下保存就可以;如果想要存储得久一些,需要放进冰箱的冷冻室。
这些淀粉类的食物如果一两餐吃不完,就放在室温下储藏就好。如果把他们放进冰箱的冷藏室,反而会加快它们变干变硬的速度。如果要储存三天以上,最好包好后放进冷冻室,吃之前取出来加热之后食用即可。
保留食物好味道,从不乱往冰箱放东西开始,森之蜜和你一起行动!