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同仁堂股份:传承文化 坚守品质,打造养生酒群

   2023-12-12 界面新闻1970
导读

古人认为酒以治病、酒以养生、酒以成礼是酒的三大功效与作用。《汉书食货志》也记载:“酒为百药之长,饮必适量。”可见,酒的养生功效在中国人的心目中是十分重要的。创建于1669年(清朝康熙八年)的同仁堂是我国著

 

 

古人认为酒以治病、酒以养生、酒以成礼是酒的三大功效与作用。《汉书食货志》也记载:“酒为百药之长,饮必适量。”可见,酒的养生功效在中国人的心目中是十分重要的。

创建于1669年(清朝康熙八年)的同仁堂是我国著名的中药老字号,其中药品质以及品牌美誉家喻户晓、妇孺皆知。提及同仁堂,大多想起的是安宫牛黄丸、同仁牛黄清心丸、同仁大活络丸等传统经典名药。但作为中药老字号,在同仁堂传承发展的350多年里,药酒也有着重要地位。

根据史料,同仁堂曾御供的药酒包括虎骨酒、如意长生酒、国公酒等。在清宫内廷档案中对如意长生酒有如下记载:“光绪十三年九月十四日,总管连英奉旨由同仁堂传来如意长生药酒。”并详细记载了如意长生酒的来源、成分和配制方法。

经过三百五十余年的岁月沉淀和技术积累,同仁堂不断与时俱进,融合创新,不仅拥有以国公酒领衔的药酒系列,还创新性地开发了同仁御酒、佰草酒等露酒系列,传承文化,坚守品质,树立起现代高端露酒的标杆。

风湿无忧 国公酒

传承了数百年的名药国公酒,对骨关节类疾病和中风大有帮助。因其曾为明末名将史可法治疗过风湿、筋骨疼痛之症而名声大噪,被命名为“史国公药酒”。《同仁堂药目》中,对史国公药酒有专门记载:“治左瘫右痪、麻木不仁、半身不遂、筋骨疼痛,并寒湿诸痛皆可治之。”

国公酒立方严谨,配伍考究。由当归、羌活、牛膝、防风、独活、牡丹皮、麦冬、枸杞子、白芍等30味中药经科学浸泡配置而成,其中防风、羌活等药材能祛风湿、止痹痛、利关节;牛膝等能通经络、强筋骨;再配以当归等活血破瘀;枸杞子等补肾养阴……再用白酒浸泡,借以通血脉、助药力。

今年10-11月,由湖南都市频道、芒果V基金联合承办的“风湿无忧 同仁堂国公酒-公益行”活动,分别在湖南娄底新化县、湖南衡阳祁东县以及湖南永州祁阳市通过“专家义诊、骨健康科普讲座”等形式成功举办,进一步提升了人民群众对骨骼健康管理的正确认识和科学防治。

“风湿无忧国公酒-公益行”活动,不仅展现了作为百年药企的社会责任感,更突显了深厚的文化底蕴和对人民健康的深切关怀。未来,将继续携手各方伙伴,共同推进公益事业,为人民群众送去更多健康!

强筋健骨、益寿延年 壮骨药酒

壮骨药酒是中药药酒当中的一个经典代表,不论从组方、临床功效还是制作工艺角度,都达到了一个相当高的水平。

壮骨药酒有文字记载的生产历史也有250多年。资料记载,北京同仁堂乐氏传人在清乾隆二十九年(公元1764年)第二次修订《乐氏世代祖传丸散膏丹下料配方簿》时,已经将该药酒增补,同时对配方进行了改进、完善和提高,使其具有祛风散寒、舒筋活络的良效。

其配方是由多个方剂复合而形成的庞杂方剂,可总结为“一酒一胶三丸三膏多细料”,以祛风散寒、养血填髓、益肾健骨药物为主,配以通经活络、消肿止痛、滋补肝肾、健脾和胃、凉血解毒、活血化瘀的药物。方中所用中药材多达140余种,是迄今为止中成药中最大套方单品。

该产品在1924年莱比锡国际博览会上获奖,新中国成立后又多次获得国家优质产品金奖,其传统制作技艺于2019年获评成为北京市东城区级的非物质文化遗产代表性项目。

健脾除湿 精制五加皮酒

提起五加皮酒,便不得不提起明朝大医学家李时珍。其经典著作《本草纲目》中记载:“五加皮酒,能去一切风湿瘘痹,壮筋骨,填精髓,顺气化痰,久服延年益寿,功难尽述。”后又在《本草纲目》的“五加集解”中写道:“风病饮酒能生痰火,惟五加一味浸酒,日饮数杯,最有益。”“诸浸酒药,惟五加与酒相合,且味美也。”

五加皮味辛、苦,性温,辛能散风,温能驱寒,具有祛风除湿的功效,可用于缓解风湿痹症、水肿等症;五加皮入肝、肾经,还具有补益肝肾的功效,可缓解肝肾两虚导致的腰膝酸软、筋骨痿软等症。

五加皮搭配红花、姜黄等活血止痛,陈皮、茯苓、白术等健脾益气,更有菊花、地黄、麦冬等清热养阴生津,木瓜、檀香、豆蔻仁、砂仁、丁香、木香“六香合用”,增强芳香醒脾、健脾燥湿的作用,使精制五加皮酒的效果更佳。

此外,其口感也是令人称赞,对于有饮酒习惯的人来讲可以说是恰如其分。色泽金黄剔透,药香淡雅清香。入口酒味浓,回口药味香,入喉暖身心。在饭后,倒上一杯精制五加皮酒,舒爽顺喉,回味悠长。

商务之选 同仁御酒

近年来,随着人们消费水平的提高及健康意识的增强,“喝少一点,喝好一点,喝健康一点”的声音正在潜移默化地影响着爱酒之人。露酒这一深刻“药食同源”历史文化内蕴的产品焕发了强大生机,备受消费者推崇。

中国酒业协会理事长宋书玉指出,随着社会经济的发展,人们对美好生活的向往,老龄化的加剧,大健康浪潮的兴起,酒类个性化、多元化需求日益增强,而露酒个性化、多元化的特点使其日益满足细分的天然化优势,产业发展预期持续提升。

同仁堂沿袭宫廷配方,在枣仁健脑酒的基础上又经加减化裁,精心调制,形成了现在露酒产品代表之一的同仁御酒,可谓继承正统古法。

同仁御酒配方以百年御用秘方为基础,添加了河北太行山酸枣仁、广西龙眼肉、宁夏枸杞王、杭白菊朵菊、四川黑桑葚、广西青果、贵州薏苡仁共七味传统调养食材,以酱香酒为基酒,补调结合,选料道地、上乘,入口温和无刺激,芳香醇厚,余味无穷。

    

 
(文/小编)
 
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