【大河财立方 记者 司高妍 实习生 刘程】“元宵节，吃汤圆，过个圆满团圆年”。每逢正月十五元宵节，象征着阖家团圆的汤圆或元宵都会成为家家户户餐桌上的“主角”。
2月11日，大河财立方记者实地探访了郑州利百家美景龙堂店、永辉超市盛华里店、盒马鲜生富田太阳城等商超的汤圆销售情况。
记者注意到，在风味上，除了传统的黑芝麻深受喜爱外，茶叶味、榴莲味、牛油果味等创新口味也受到消费者青睐；在造型上，汤圆的生产商也是拼出新高度，有“柿柿如意”“招财进宝”“平安喜乐”等具有美好寓意的多款造型，吸引了不少消费者购买。
一袋汤圆销售价最低至4.99元
郑州部分商超促销力度各不同
“拿两袋黑芝麻汤圆。”2月11日，记者在走访利百家美景龙堂店时听到一名消费者说。
在利百家连锁超市美景龙堂店的冷冻区，记者看到冰柜里摆满了各式各样的汤圆，不仅有思念、三全等本土汤圆品牌，还有缸鸭狗、湾仔码头等地方特色品牌。
黑芝麻依然是最受欢迎的口味。“黑芝麻作为经典汤圆老少皆宜，而且它的价位也比较亲民，10块多一点。一家人买一袋吃，团团圆圆很温馨。”利百家连锁超市美景龙堂店一名工作人员称。
在永辉超市郑州盛华里店，记者同样感受到了汤圆市场的热闹氛围。不少消费者在冷冻柜前挑选自己喜爱的汤圆口味。
“最近几天汤圆的销量很不错。”永辉超市一名工作人员一边忙碌一边介绍，黑芝麻、花生、五仁等传统口味深受中老年人喜欢，而年轻人则更喜欢各种创意口味的汤圆，如榴莲味汤圆。
随后，记者又来到盒马鲜生富田太阳城店，看到店门口的元宵摊上，工作人员正摇着元宵在江米面儿中翻滚，滚出“团团圆圆”的好寓意。店内汤圆冷冻区，不少消费者正在挑选自己喜欢的汤圆产品。
值得注意的是，记者发现，今年速冻汤圆价格普遍降低，主要源于各个商超推出的促销活动。
如利百家连锁超市美景龙堂店的汤圆价格最低至4.9元，主要产品为三全食品黑芝麻汤圆，规格为440g，价格为4.9元，散称区汤圆同样4.9元一斤。永辉超市盛华里店的部分汤圆品牌则比春节前略微便宜，如思念大黄米汤圆元宵节期间价格为12.9元每袋。盒马鲜生则推出元宵节限时活动，如思念“小柿也如意”汤圆（240克）2件6折，单袋12.9元；大黄米黑芝麻汤圆（454g），单袋15.9元，2件19.9元。
造型、口味更具创意，减糖成为新卖点
在元宵节消费热潮下，商超纷纷聚焦价格策略，用价格竞争抢夺市场份额。而在产品端，汤圆生产商则将创新的着力点放在造型与口味上，不断推陈出新，为消费者带来全新的体验。
橙色柿子造型的汤圆寓意事事如意；大黄米做成的元宝汤圆泛着“金光”，寓意日进斗金；汤圆表面贴上“汪星人”的脚印，代表着旺财……各种花式造型的速冻汤圆吸引了不少消费者购买。
“去年我们家买了柿子形状的象征事事如意，今年我准备买一些茶味的汤圆尝尝，寓意清醒从容。”郑州市民杨先生表示，“这届年轻人既要仪式感又要松弛感。”
与此同时，速冻汤圆的口味更加丰富且新颖。有龙井茶、茉莉龙井、白桃乌龙等茶味汤圆；有牛油果莓莓、草莓坚果、山楂味等果味汤圆；有芝士酸奶、腐乳奶黄流心等奇特风味的汤圆……
“现在汤圆的口味太多样了，都挑花了眼。”一名正在挑选汤圆的消费者说。
除此之外，健康养生的风也吹到了汤圆界，成为今年速冻汤圆市场的趋势。在上述商超的冰柜里，记者看到0蔗糖、减糖、五黑、五红等养生关键词频繁出现在汤圆包装上。
“现在大家都很注重健康，像五红五黑这类养生产品卖得特别好，五黑汤圆都已经卖完了。无糖汤圆的推出，不仅体现了商家对消费者健康需求的关注，也反映出消费者健康意识的不断增强。无糖、低脂、低热量的健康型汤圆产品，正逐渐成为市场主流，深受大家喜爱。”郑州永辉超市盛华里店的工作人员称。
